bbq是什么意思?

关注我了解最实在的澳洲生活今天天石和大家一起聊一聊你不知道的澳大利亚独特BBQ文化!BBQ是英文单词Barbecue的简写,一般都是指室外或者野外的烧烤。读起来一般是Ba-Bi-Q,很多澳洲

关注我了解最实在的澳洲生活


今天天石和大家一起聊一聊你不知道的澳大利亚独特BBQ文化!

BBQ是英文单词Barbecue的简写,一般都是指室外或者野外的烧烤。读起来一般是Ba-Bi-Q,很多澳洲人偷懒,干脆叫“Ba-Bi”。

如果被问到澳大利亚最流行的俗语是什么,那么世界上大多数人恐怕都会蹦出一个相同的答案,那就是:“whack a shrimp on the barbie mate”(放点虾到烧烤架上,伙计)。虽然并没有太多的人知道这个俗语是怎么来的,但是澳大利人对于烧烤的酷爱却是众所周知的。

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

澳洲作为一个移民国家,各国美食特色很多,然而说到本国特色的美食的时候,尤其是拿来庆祝或者招待贵宾的那么一定是BBQ了。BBQ配上几罐啤酒,这是崇尚自然的澳大利亚人最享受的美食。

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

这可能澳洲人的生活习惯有关,这边的生活非常的自由,不讲排场,没有限制,很是自在随意。澳大利亚的BBQ非常注重烧烤轻松的气氛,空旷的户外,蓝天绿草,鸟语花香。亲朋好友聚在一起,喝上几罐bevvie(澳洲俚语单词,即beverage),然后敞开肚子吃些美味的澳大利亚tucker(澳洲俚语单词,即food)。

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

甚至澳洲的BBQ已经达到了“疯魔”的状态,因为你会在各大场合都会看到它的身影!每到周末或公众假日,在公园绿地,甚至私人住宅后院,您都可以闻到烧烤的香味。

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

朋友聚餐、家庭团聚、庆祝毕业、生日party,甚至喜欢的球队赢球了也要吃一顿BBQ来庆祝一下!在澳大利亚一般家庭都自备有烧烤炉,通常自家后花园就是最好的烧烤场地。住在公寓房的居民会去公园或绿地,因为那里有政府建造的BBQ炉子,可供公众使用。有的需要投币,有的可以直接使用,用后清理干净就可以啦。

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

还记得2014年APEC“国宴”吗?当时让海外媒体“笑掉大牙的国宴”就是因为总理艾伯特用来招待前来参加G20的十多位国家领导人的第一顿“国宴”就是——BBQ!

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

大家当时都是站在露天的草坪上一边吃着烧烤一边自在的交谈。虽然招来很多质疑,但是艾伯特也在脸书上说BBQ会让是大家放轻松,容易拉近大家的距离。不过也是,也许并不如中国的“国宴”精致、豪华,但好在比较轻松、随意~

澳洲的BBQ绝对是土澳人民们的最爱,无论是聚会还是庆典都会发现它的身影。新鲜的食材,美味的酱汁,烤制后散发出浓浓的香气。轻松愉快的氛围,简单方便的料理过程,也让来自其他国家的人们深深喜爱,快速的融入当地的生活圈里。

你不知道的澳大利亚独特BBQ文化

如果你正在进行BBQ,这里有三个小贴士可以供您参考:

√ 在烤盘上面放一些油,同时千万小心飞溅出来的热油。烧烤的时候系上围裙,记得用烧烤钳子,至于这个钳子的长短当然是越长越好啦。

√ 一定一定一定要对你的烤架进行预热!等烤架或烤盘特别热的时候再开始烧烤。只有菜鸟才会在热之前就开始烧烤。

√ 当你完事的时候,烤架还在滋滋作响,你可以在四周浇上些水,然后刮掉那些残渣趁机清理下。警告:刚开始的时候可能会有蒸汽和气泡产生。但是这确实是清洁烤架最为快捷和简单的方式。如果你让它冷却下来再来清理它,那么你可要做好准备贡献一整晚来清理你的烤架了。


希望这期的内容能够帮助到你,如果你有任何关于澳洲的问题,欢迎后台留言,更多精彩内容等你来!

【版权声明】大城生活网提醒您:请在浏览本文信息时,请您务必阅读并理解本声明。本站部分内容以及图片来源于商家投稿和网络转载,如网站发布的有关的信息侵犯到您的权益,请及时与我们取得联系,邮箱:20451 17252#qq。com,我们会尊重您的决定并当天作出删除处理。

(0)
上一篇 2021年9月5日 10:31:10
下一篇 2021年9月5日 10:31:12

相关推荐

分享本页
返回顶部