周口卷馍怎么样?

“要是荷花市场还在就好了”每每约小伙伴去逛街,都会说到这句话荷花市场这是多少人割舍不去的回忆自从2015年荷花市场关闭之后1年...3年..5年...到2021年已经走向第6个年头我们还是会

“要是荷花市场还在就好了”

每每约小伙伴去逛街,都会说到这句话

荷花市场这是多少人割舍不去的回忆

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

自从2015年荷花市场关闭之后

1年...3年..5年...到2021年已经走向第6个年头

我们还是会把荷花市场挂在嘴边

“现在的周口很少有一个地方可以找到以前逛荷花市场的感觉,真怀念荷花市场啊!”

“荷花市场,一代人的回忆!承载了周人太多的记忆...”

“怀念的不是市场,而是我们一去不返的青春。只是回忆,回不到从前。”

......

带着这些,我打算重走一遍与她相毗邻的荷花路!

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

#还在!三十年老店都还在!

· 王记油茶 ·

“ 老周口人都知道的味道~ ”

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

这家店原本开在荷花市场北门

由七、八张方桌的小摊变成七八十平方的老店

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

“油茶从我奶奶就开始做了,现在传承到我爸我大伯这一辈了!还没传到我呢,我现在就是来帮忙的。”

热情的老板女儿给我们倒了两碗油茶,向我们介绍到。

超过三十年的坚持,几代人的传承

不变的周口老味道依旧吸引着一大批人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

油茶是面粉和黑芝麻、花生碎等配料一块炒熟

再用开水煮制的一种咸面汤

充分挖掘出食材的本味、香味

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

从一个茶壶状的容器内倒出

再撒上一些油炸的泡泡

只要3元1碗

几年来一直都未变过

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

油茶的最佳搭档就是烧麦和高粱杂面馍啦

高粱杂面馍每日现蒸,保证最佳口感

烧麦上桌前泼上芝麻酱和蒜泥,色香味齐活儿

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

喝上一碗热乎乎的油茶

吃上一份烧麦或是一个杂面馍夹菜

慢悠悠地解决一顿晚餐

真是令人羡慕的一种生活方式~

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

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· 汉堡炸鸡 ·

“ 万物皆可油炸 ”

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

“咱这儿也开了十七八年了,原先就搁前面一点摆个小摊,后面响应政策,在这儿弄了个小店面。”

这个小小的炸串店

是夫妻的十几年的心血

每天人潮不断,炸串有时供应不及

他们的孩子有空的时候就会来帮忙

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

素菜一律1元,荤菜2-3元不等

几十种串串让人眼花缭乱

还有成把的鸭肠,也只需要5元

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

炸豆干、鸡皮、金针菇、土豆片、鸡柳...

小编喜欢的炸串口味一直不变

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

这里还有营养丰富的毛鸡蛋

吃不了毛鸡蛋的小伙伴可以和小编选择白鸡蛋!

别有一番风味~

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

自助选好的串串交给老板过油

剩下的就是闻着油炸香味焦急地等待了

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

一位男士看到我们在采访时,向我们介绍到

“我吃这个从来没有不要馍过,配馍吃是zui得劲的!”

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

炸得恰到好处的串串一定要配着馍吃

剪碎后的刷上酱料放进“荷叶”里

真真是属于周口人独一份的幸福~

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

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· 刘阳卷馍 ·

“ 怎么舒坦怎么来 ”

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

吃烙馍是一种情怀

对于周口人来说

平日里吃它可能并不是一种享受

但如果多日不吃,就总觉得不痛快

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

将小麦粉和成的面团擀成薄薄的面饼

放在鏊子上烙制而成的面饼就是烙馍

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

黄瓜丝和豆芽整齐的码在烙馍里

根据自己的喜好加入卤蛋和香肠

一小座山似的配菜,稍稍抓匀后

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

淋上亲自调的芝麻酱、蒜汁、辣椒油

一定要大口咬,才能感受到满足

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

烙馍皮薄,一口下去就咬到扎实的蔬菜

芝麻酱在口中绵延,咸淡刚刚好

这平平无奇的烙馍卷菜竟然也如此美味

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

一张烙馍,它是万能的,更是随心的

百姓的饭菜就是如此

吃的时候没有规矩和约束

怎么舒坦怎么来

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

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· 现炸小焦鱼 ·

“ 卖得没kun的炸货 ”

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

就这儿不大的档口里

没有大招牌,靠的就是一直以来的口碑

从建行家属院门口的小摊变成一个小门面房

新鲜出炉的各种炸物

是吃货见了就走不动道的美味

老远就闻到油炸食品的香味

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

档口卖的都是预先过油的半成品

选好之后可以直接拿走

也可以让老板再过一次油

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

炸好的小焦鱼、小河虾表皮呈现金黄色

强烈推荐他们家的小河虾

吃一口香酥异常,虾肉鲜嫩~

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

#坚守!青砖红瓦自在人生!

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

虽然旁边离小时代很近,也处在市中心

但是荷花路两侧大多还是比较低的建筑

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

保留着老城区的部分建筑

自家的小院,门前稍微整理一下

一家人过着简简单单的日子

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

这家开了二十几年的老式美发店

店内可以剪头、修面、焗油

来的人大多是老人和男士

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

相比其他时尚理发店

这里设施可能没有那么先进、项目没有那么丰富

也没有办法提供太潮流的发型

但这有可能是撑起一家人生活的手艺

又怎么能轻易地放下呢?

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

或是在天气晴朗的下午

只身一人或是约上三五老友

直接“村北头”集合

无需等待太久

周围自会围起一圈人~

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

#继续探寻!藏在老街的新惊喜!

自荷花市场关闭以来

大部分商户、小摊转向了华耀城

而选择留在附近的商户也是越来越少了

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

荷花路上不止老店,新店更是层出不穷

新旧交替之下

让这条街迸发出不一样的生机

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

这样一条普普通通的老街

逛着逛着说不定会发现意外惊喜的老店、小店

可以随时与我们分享哦~

没去过「荷花市场」旁的这条老街,没资格说自己是老周口人

声明

本次选题无意打广告从未与商家达成任何形式的合作推广事宜,只是想为大家推荐一个自己喜欢的老店,拍照编辑费用由周口嘟嘟生活团队自行承担。

|今日福利话题 |

说说对于荷花路你有特别的回忆吗?

欢迎在评论区一起分享

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