在日常生活中，尤其是在聚会的时候，酒自然是餐桌上必不可少的。是酒就有一个度数，那么你知道啤酒“度”是不同的吗？
想必大家应该也都知道，一般饮料酒的度数表示酒精的含量，所以简称为"酒度"，而啤酒的“度”所代表的含义是不同的，指的是麦芽汁的浓度，专业术语叫原麦汁浓度。这是因为啤酒是用麦芽做出来的，而不同的啤酒所用的麦芽的量是不一样的，这就使得不同的啤酒的麦芽汁浓度也是不同的，比如说每公斤麦汁中含有糖类100克，就是10度。
麦芽浓度可以帮助我们辨别酒香的程度。正常情况下，麦芽浓度越高，酒精味就会越少，酒味醇厚柔和，保管期也长。
当然是酒就有酒精含量，啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的，所以啤酒的麦汁浓度与酒精浓度有一定关系，根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）酒精浓度为2度、中浓度（10—12度）酒精浓度为3.1—3.5度和高浓度（14—20度）酒精浓度为4-5度。
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