鸡腿菇怎么做好吃

鸡腿菇怎么做好吃:香酥鸡腿菇

食材准备

鸡腿菇、鸡蛋、面粉、淀粉、辣椒面、面包糠、黑胡椒、盐、鸡精。

方法步骤

1、鸡腿菇洗净,撕成条状备用。

2、锅内烧开水,水沸后下入鸡腿菇焯一下,变色后捞出沥干。

3、然后在鸡腿菇上撒上适量黑胡椒、盐、鸡精,拌匀腌制10分钟。

4、取一碗,加入面粉和淀粉,打入鸡蛋,加适量盐,搅拌均匀。

5、将腌制的鸡腿菇挤出水分,先裹上面糊,再裹上面包糠。

6、放入热油中,小火炸至金黄即可捞出。

7、最后再撒上辣椒粉即可食用。

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