女人吃什么对皮肤好

入伏后,女人要多吃猪身上这个部位,可变美,可惜很多人不清楚。当了妈妈以后发现自己的皮肤没以前好了,特别到了夏天感觉皮肤很干燥,缺少水分。后来发现经常吃猪身上的这个

入伏后,女人要多吃猪身上这个部位,可变美,可惜很多人不清楚。当了妈妈以后发现自己的皮肤没以前好了,特别到了夏天感觉皮肤很干燥,缺少水分。后来发现经常吃猪身上的这个部位特别好,对皮肤的白嫩和光滑都有很好的辅助作用。从我自身来说,一年四季吃猪皮是必不可少的,特别是夏天更是离不开吃猪皮呢。

入伏后,女人要多吃猪身上这个部位,对皮肤好,可惜很多人不清楚

说起吃猪皮,很多人特别是女人们,都比较嫌弃吃,首先会感觉猪皮的腥味太重,其次会感觉比较脏,都不愿意吃制作和食用。事实上,猪皮是可以做的很好吃的,比如凉调猪皮、泡椒猪皮、豆角炖猪皮、油炸猪皮等等,关于猪皮的吃法也是层出不穷的,细说起来一下子也说不完哩!

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在夏天猪皮适合做猪皮冻吃,凉拌猪皮冻在夏天也是绝佳的美食,是北方人一年四季餐桌上一道不必可少的凉菜,没有添加剂的皮冻,口感Q弹、嫩滑,入口可以含化,配以酱汁或者山西老陈醋,那种醇香真是回味无穷。猪皮冻完全是由猪皮满熬出来,极大程度地保留了猪皮中的蛋白质和胶原蛋白,我们都知道胶原蛋白对我们女性的皮肤是非常友好的,是天然的美容品,经常是对皮肤很好,让我们在三伏天里也拥有一个好气色。

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许多朋友在家中自制皮冻的时候,有没有这样的困惑呢:做出的皮冻浑浊不清楚,易碎不瓷实,和市场上售卖的皮冻天壤之别?其实是方法不太对,今天就分享一下我家里做皮冻的方法,做出的皮冻晶莹透亮、弹力十足而且不浑浊。我的小女儿也特别喜欢吃我自己做的皮冻,饭前饭后都喜欢吃点。接下来一起看看是如何做的:

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菜名:【凉拌猪皮冻】

【主料】:猪皮500克

【辅料】:盐适量、葱1段、姜2片、料酒、小苏打

制作流程:

第一步:锅里放清水,准备好的猪皮凉水下锅,加入葱、姜、料酒焯水。水开后再煮2-3分钟后捞出备用。

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第二步:焯水的猪皮用刀刮猪皮上的猪毛和汗腺,也可以直接用火烤,简单干脆一些。汗腺是猪皮腥味的主要来源,要尽最大努力去除得干净一些。

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第三步:猪皮处理干净后,将猪皮再煮2分钟,然后切成丝条状。

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第四步:切好的猪皮放在盆中,加入食盐和小苏打再次搓洗,小苏打的作用就是可以很容易把猪皮上的残渣二次清理干净,非常好用哦。

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第五步:锅里加清水,放入猪皮再加入适量葱段和姜片,大火再次烧开后转为小火慢炖一个半小时。

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第六步:时间到了后,捞出葱姜段,再加入适量食盐,把熬好的皮冻倒入正正方方的保鲜盒中,待到皮冻汤汁完全冷却后放入冰箱冷藏即制作完成。

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第七步:将凝固的皮冻切成条状,加入蒜末、辣椒油、陈醋、生抽、再来一点香油就可以开吃啦。

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小马的心里话

1.如果喜欢晶莹剔透的猪皮冻,做的时候尽量别放八角和花椒等颜色较重的调味品,这样虽然不怎么影响口感,但是影响色泽,卖相差点。

2.猪皮的处理很重要,要把猪毛和猪皮上的汗腺都处理干净,这样做出来的猪皮没腥味,口感才好。

3.用最小火熬制也是窍门之一,让汤汁慢慢炖,火大容易熬干,皮冻浑浊,熬的时候也可以不盖锅盖,达到去腥的目的。

我是一位喜欢发现美食和善于制作美食的干饭人,对每一道美食都有自己的理解,喜欢我的可以关注我,我们一起涨知识。

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