葱油饼，是一道极具中国特色的美食，深受人们的喜爱。它的外酥内软，香气四溢，既可作为早餐，也可作为小吃或下酒菜，味道美味无比。下面将为您介绍如何制作葱油饼。
所需食材
制作葱油饼需要以下食材：
- 面粉：250克
- 葱：2根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤一：准备面团
1. 在一个大碗中，将250克面粉和适量的盐混合均匀。
2. 慢慢加入适量的水，同时搅拌，直到面粉变成光滑的面团。面团不宜过湿或过干，需要根据需要逐渐加水。
3. 将面团盖上湿布，醒发15-20分钟。
步骤二：制作葱油
1. 取两根葱，切成小段。
2. 在平底锅中加入适量的食用油，加热至中小火。
3. 将葱段放入锅中，小火慢炸，直到葱变脆，取出备用。
步骤三：擀面饼
1. 将醒发好的面团分成若干小面团，每个小面团擀成薄饼，可以用擀面杖帮助擀平。
2. 饼皮薄厚均匀，直径可根据个人口味定制。
步骤四：煎葱油饼
1. 取一个擀好的面饼，放入平底锅中。
2. 中小火煎烙，一面变金黄后，翻面继续煎另一面。
3. 煎至两面金黄酥脆，即可取出。
4. 重复
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